肉羊养殖财产是唐县的保守财产。从自繁自养到短时间育肥，唐县主动调剂养殖种类构造，指导养殖户和养殖企业迷信养殖、范围养殖，美满肉羊养殖财产链条，摸索环调养殖，助力这个支撑财产、富民财产可连续高品质成长。

　　今朝，唐县已成为华北地域最大的肉羊养殖基地，年发卖额跨越140亿元，北京商场上50%摆布的羊肉来自唐县；处置肉羊养殖和相干财产的从业职员跨越5万人，人均年增收3万多元。

　　初冬的暖阳照进羊舍，一只只肉嘟嘟的羊羔落拓地品味着草料，还经常收回“咩咩”的啼声。12月3日，在唐县唐发养殖基地，养殖户聂成峰在给羔羊们喂水、加料。

　　聂成峰是唐县房庄村的村民，处置肉羊养殖已15年。“咱们最后养的是鲁西小尾寒羊，要想多挣钱只可盼着羔羊多下崽，但一只母羊一年很多产三胎，养殖本钱高、危机大。”聂成峰说，“此刻，咱们径直买进小羔羊，豢养几个月酿成大肥羊后径直卖掉，养殖危机较着下降，本钱收受接管也比之前快很多。”

　　唐县农业乡村局局长贾志辉先容，唐县山场广漠、饲草富厚，肉羊养殖财产已有40多年的汗青，首要履历了3个段：初期养殖多为山羊和绵羊；1990年，该县首批引进鲁西小尾寒羊，试养告成后迎来马上成长；2007年开端推行肉羊养殖，勉励养殖户买进羔羊育肥，养殖体例也从放养、散养变化为范围化舍室豢养。

　　“刚开端，咱们内心也没底，幸亏其时县里放置了手艺老手手把手教咱们给羊圈消毒、给羔羊打防疫针……”聂成峰提到的手艺老手，是唐县奉行的“办公室在庄家”中的专门农技职员。为撑持这个财产成长，唐县结构了一批专门农技职员常驻养殖村、常进养殖场，展开上门指点和训练，为每一个养殖村最少培育10个懂手艺、善运营、会办理的科技树模户，实施一户带多户、多户带全村、多村连片成长，慢慢构成了以房庄村、南都亭村等村为代表的养殖专门村。

　　为发扬财产集群效力，2017年，唐县煽动仁厚镇、北雹水村、红山庄村3个会合养殖区扶植，该基地实施同一办理、同一防疫消毒、分户豢养，削减了疫病的产生，进步了肉羊存活率，保护了养殖户的收益。

　　恰是看中这些劣势，2018年5月，聂成峰成为第二批签约合作该基地的养殖户。“这边的羊舍透风避光、枯燥卫生，电电扇、除粪机等举措措施齐备，羔羊的病死率较着下降。”今朝，聂成峰在该基地租用的12个羊舍面积为1600平方米，每一年须要付出房钱3万元摆布，但在他眼里“这钱花得值”，由于基地供给了防疫、清粪等种种办事。据该基地掌管人张志敏先容，今朝该基地已建成羊舍110栋，触及养殖户208户，终年存栏13万只摆布。

　　现在，肉羊养殖财产已成为唐县的支撑财产、富民财产，全县养羊专门村50多个、肉羊养殖场（户）6000多个、1000只以上养殖场(区)2000多个，终年肉羊存栏400余万只，年出栏750万只。

　　查抄羊只耳标、抽检羊只尿样……在保定瑞丽肉食物无限公司，唐县农业乡村局派驻该公司的兽医侯为民，在对方才出场的羊只停止宰杀前查验。“产物质量有包管，是咱们博得商场的关头。”该公司副总司理刘红达说。

　　12月2日，在保定瑞丽肉食物无限公司，唐县农业乡村局派驻该公司的兽医侯为民在停止查验。河北日报通信员 甄慧帅 摄

　　保定瑞丽肉食物无限公司是一家集肉羊养殖、宰杀、肉类精加工、冷储、发卖、配送于一体的农业财产化龙头企业，建丰年出栏2万只无公害养殖基地一座，摩登化主动宰杀流水线亿元。

　　“对肉类加工企业，食物安满是焦点。”刘红达说，在活羊出场装车前，公司官方兽医要对活羊停止相干查抄，查抄及格后才能装车出场；活羊出场后要在待宰区停食静养12小时以上，公司官方协检员察看活羊不过常后，才能宰杀；宰杀进程严酷按拍照关划定停止，保证羊肉平安。

　　据唐县农业乡村局副局长马喜成先容，为包管羊肉产物的平安，他们在包罗保定瑞丽肉食物无限公司在内的3个定点宰杀场派驻了12名公司官方兽医和协检职员，落实检疫检测同步划定，在检疫和瘦肉精抽检的根底上，增添了“四环素组”抗生素查抄名目，这部门用度全数由当局承当。同时，他们采纳平常监视查抄与马上抽检相联合的体例，不按期抽检肉羊加工企业产物半岛电竞官方，以严酷羁系增进企业产物优良化。

　　今朝，唐县当选省肉羊定点宰杀试点县，保定瑞丽肉食物无限公司已经过农业乡村部无公害产物认证，唐县振华肉食物无限公司和河南国富唐尧肉食物无限公司已取得省农业乡村厅无公害产地认证。因为产物品质过硬，唐县被指定为北京冬奥会羊肉定点采办基地。

　　同时，唐县进一步指导企业在精湛加工高低工夫，不停进步产物的附带值。河南国富唐尧肉食物无限公司投资8000多万元，引进海内当先的摩登化庞大肉羊宰杀流水线及系列宰杀加工装备，尺度产量到达3000只/8小时——“一只整羊进了宰杀场，出厂后就变快成鲜羊肉、羊肉坯、羊肉卷、羊肉片、羊腿、羊排等27个种类。”该公司相干掌管人先容。

　　鼎力推动品牌扶植，勉励和指导企业报告名牌产物和闻名字号，同时，主动推动地区品牌扶植，报告并实行了“唐县羊肉”公用品品牌名目。为收缩“从工场到餐桌”的工夫，唐县还撑持条件好的州里加速专门零售商场扶植，全县已建成庞大肉羊买卖商场9个、肉羊产物发卖网点160多个，羊肉年产量已到达17.5万吨。

　　“腾飞！”12月2日，在唐县都亭乡南都亭村肉羊养殖区除臭现场，一架无人机凌空而起，稳稳悬停在养殖区上空，开端喷洒除臭剂。

　　“这类除臭剂由多种无益菌、生物合成酶、动物提炼液等构成，能有用去除氛围中的硫化氢、氨气等腐臭气体，对人体和动动物不毒副感化，对情况和泥土也不会发生净化。”河北卫东生物科技无限公司相干掌管人说，他们掌管都亭乡肉羊养殖场的除臭事情，触及养殖户1300多个。

　　唐县肉羊养殖数目庞大，养殖过程当中发生的粪污，管理难度较大。“今朝，在畜禽养殖粪污管理，迥殊是异味管理方面，天下也不能干的管理形式，但这个题目必必要办理好，咱们正‘摸着石头过河’，摸索迷信、合适的办理计划。”贾志辉说。

　　客岁11月，唐县印发了新的畜禽养殖禁养区、限养区和适养区（三区）规定计划，进一步范例禁养区、限养区和适养区分别尺度，将城镇住户区、水源地周边和文明教诲迷信研讨区鸿沟规模内规定为禁养区，并明白划定适养区内新建、扩建畜禽养殖场（小区）要契合防疫及情况装载、环保哀求等。

　　与此同时，该县对禁养区内的养殖场（户）实行团体搬家，并依照“当局搀扶、企业主宰、商场运作”的思绪，经过美满当局、企业、养殖户之间的好处毗连体制，进一步加大粪污管理、环调养羊体例的推行力度。客岁，该县投资2500余万元对39家范围养殖场配建粪污处置举措措施，使粪污使用率进步到78%。

　　南都亭村是唐县推行“上喷下铺”环调养羊体例的首批试点村。走进该村养殖权门白莲芳的肉羊养殖场，文章分析较着觉得这边比普通养殖场的异味小、羔羊的毛色也更白皙。“这便是‘上喷下铺’手艺的劣势之一。”白莲芳说，客岁7月，他们对羊舍停止了“上喷下铺”革新，由此成为唐县首批环调养殖户。

　　在这个养殖场内，文章分析注重到墙侧有鞋盒巨细的装备，羊舍上方的横梁上又有水表外形的装配。“这是气息报警掌握器，能监测羊舍内的硫化氢和氨气浓度，当浓度超标时，羊舍上方的喷淋装备就会煽动，雾化的除臭剂从2米摆布的高度向下喷洒。”白莲芳诠释完“上喷”后接着说，“下铺”便是在羊圈里铺上一层由稻壳、秸秆和生物菌剂构成的垫子，如许羊粪、羊尿被垫子包袱、吸附，羊圈清洁、卫生，羊身造物主然清洁、病死率也低。

　　白莲芳的养殖场终年存栏2000只、年出栏5000只。“客岁7月，咱们一次性参加3万元对养殖场停止革新，后续每一年还须要参加1万摆布用于购置除臭用的菌剂，但从久远来看其实不亏损，一年多来，羔羊病死率从6%下降到4%之内。”今朝，“上喷下铺”环调养羊体例已在该县都亭乡、南店头乡等10个州里普遍利用，跨越200万平方米的羊舍竣工革新，占全县羊舍总面积的60%以上。（河北日报徐华 甄慧帅）